한 술만 더 먹어보자
한 술만 더 먹어 보자 12
장돌뱅이.
2024. 8. 30. 16:15
여행에서 돌아와 서둘러 한식을 만들어 먹었다.
음식보다 잠깐 동안 멀리했던 것들에 대한 감정적 보상 욕구일지도 모르겠다.
물론 만들 줄 아는 게 그나마 한식뿐이기도 하다.
햇감자
비 오는 날.찐 감자와 오이냉국으로 점심을 먹었다.묵은 김장 김치도 곁들였다.감자는 올 봄에 난생 처음 내 손으로 심어 지난 주에 캔 것이다. 여러 해 농사를 지은 친구는 가뭄으로 감자 작황
jangdolbange.tistory.com
찐감자.
한식이라기보다는 어렸을 때부터 먹었던 것이라 익숙한 음식이다.
포실포실한 느낌이 좋다.
김치 혹은 김치볶음밥.
앞선 글에서도 말했지만 여행 중 특별히 먹고 싶었던 음식은 아니었지만 돌아와 뭘 먹지 할 때 가장 먼저 떠올리고 첫 술을 먹을 때 '그래 이 맛이야' 하는 느낌이 드는 음식이다.
사실은 냉장고를 비우고 여행을 떠났기에 조달 가능한 재료가 김치뿐이기도 했다.
내친김에 송송 썬 김치로 전을 만들었다.
새우를 다져 넣고 양파는 채 썰어 넣었다.
태국에서도 튀긴 음식은 많이 먹었지만 같이 튀기거나 볶았어도 김치는 전혀 다르다.
여행 중에 사 온 블랙페퍼소스와 냉장고 속에 있던 소고기로 볶음을 만들어 보았다.
블랙페퍼크랩으로만 먹어봤는데 소고기와의 조합도 좋았다.
조리법은 봉투 뒷면에 나와 있다. 다음에 가면 더 많이 사 오기로 했다.
