china china1 샌디에고 식당7 - 중국 음식 (1) CHINA CHINA 간식거리가 다양해진 요즈음 어린이들에게는 어떨지 모르겠지만, 초등학교 저학년이었던 1960년대의 내게 세상에서 가장 맛있는 음식을 대라면 아마 짜장면을 제일 먼저 말했을 것이다. 친척 형을 따라 서커스를 보러 가던 길에 서울 청량리에 있는 중국음식점에서 처음 먹어본 짜장면에 대한 감동 때문이다. 어쩌면 ‘짜장면’이라는 단어 자체를 그때 처음 들어보았던 것도 같다. 밀가루로 만든 음식이라면 수제비나 칼국수, 그리고 멸치국물에 말아먹던 잔치국수와 고추장과 참기름을 넣은 비빔국수 밖에 몰랐던 내게 짜장면의 맛은 형언하기 힘들 정도의 환상 그 자체였다. 외식이라는 개념 자체가 없던 그 시절, 서울 변두리에 있던 우리 동네에 음식점이 있을 리 없었다. 간판의 페인트가 벗겨져 가게 이름도 일기 힘든 작은 구멍가게 .. 2012. 6. 2. 이전 1 다음
