SAIGON COOKING SCHOOL1 2019 호치민4 - SAIGON COOKING SCHOOL 식당 "호아뚝(Hoa Túc)"은 프랑스 식민지 시절 아편 정제공장이었다고 한다. 지금은 호치민 시내 중심가에서 베트남음식을 내는 고급 식당으로 변모했다. "SAIGON COOKING CLASS"는 호아뚝이 운영하는 단기 요리교실이다. ( http://saigoncookingclass.com/ ) 세 시간 동안 세가지 요리를 해서 먹는다. 요리수업 전에 벤탄(BEN THANH)시장에 들려 재료를 구입하는 MARKET TOUR를 포함할 수도 있다. 아내와 나는 직접 식당으로 가서 조리수업에만 참석했다. 수업에 참석한 팀은 우리 이외에도 두 팀이 더 있었다. 대만에서 온 두 명의 중년 여성과 미국 뉴욕에서 온 한 가족 5명이었다. 사전에 재료 준비가 되어 있고 사후에 설거지를 비롯한 뒷정리에서 자유롭다면 조.. 2020. 1. 9. 이전 1 다음
