고사리들깨볶음1 맵지 않은 음식 아내가 한의원에서 한약을 받아왔다. 약을 먹는 중에 지켜야 할 주의 사항이 있다. 커피, 술, 밀가루, 무 따위를 먹지 말아야 한다. 그중 고약한 사항이 매운 음식을 먹지 말라는 것이다. 한국 음식에 고춧가루 들어가지 않은 음식이 거의 없기 때문이다. 매운 음식이 반드시 고춧가루가 전혀 들어가지 않은 음식을 의미하지는 않겠지만 얼큰한 찌개나 김치, 고춧가루가 들어간 무침 등을 되도록 삼가고 있는 중이다. 적당한 재료와 조리법을 찾아 냉장고나 책과 인터넷을 뒤져야 했다. 미역국, 고추장이나 고춧가루가 전혀 넣지 않고 된장국 등을 끓이고 아래 사진 속 몇몇 새로운 음식들을 만들었다. 부드러운 식감과 고소하고 향긋한 뒷맛이 좋아 평소 달걀과 토마토를 볶아서 아침 식사 대용으로 자주 먹는다. 이를 변형하여 덮밥.. 2023. 8. 22. 이전 1 다음
