소고기 버섯 들깨 덮밥1 소고기 버섯 들깨 덮밥 내 경험으로 혹은 내 입맛으로 들깨가 들어가서 맛없는 음식은 없다. 같은 음식이라도 들깨가 더 많이 들어간 것을 좋아한다. THE MORE, THE BETTER다. 그래서 순대국밥, 돼지국밥, 추어탕, 뼈다귀 감자탕, 순두부 등을 먹을 때 들깨를 듬뿍듬뿍 넣는다. 튀김을 좋아하는 사람은 신발을 튀겨도 맛있다고 한다던가? 내겐 들깨가 그렇다. 기름도 참기름보다 들기름을 좋아한다. 신 김치를 볶을 때나 김치 볶음밥을 만들 때 들기름을 선호한다. 아내는 나와 반대다. 참기름으로 볶은 걸 더 좋아한다. 어렸을 적 부모님이 참깨 농사를 지으셨는지 기억에 없다. 들깨는 꽤 많이 심으셨던 것 같다. 수확이 가까운 들깨밭을 동네 친구들과 전쟁놀이로 뛰어다니다 쑥대밭으로 만든 탓에 어른들에게 치도곤을 당한 기억이 있기 .. 2021. 3. 22. 이전 1 다음
