조아저씨김치찌개1 잘 먹고 잘 살자 16 - 서울의 김치찌개집 언젠가 영화 감상을 쓰면서 이런 말을 한 적이 있다.세상에 흔치 않는 소재로 기발한 내용의 영화를 만들어내는 감독도 고수지만 가장 흔한 소재로 흔한 내용의 영화를 맛깔스럽게 만들어내는 감독도 역시 고수라고. 음식에 있어서도 적용할 수 있는 말이다. 1. 당주동 "광화문집""광화문집"은 흔한 김치를 소재로 흔한 음식인 김치찌개를 맛깔스럽게 만들어내는 식당이다.좁은 골목 안에 입구는 작고 이층으로 나누어진 내부도 옹색스럽지만 식사 때면 경쟁을 하듯 몰려와 자리투정을 할 새도 없이 음식을 비우고 간다. 이 집의 김치찌개는 돼지고기를 넣는다. 보통은 찌게와 계란말이를 함께 주문한다.강남의 또 다른 김치찌개 전문점인 “현대정육식당”도 돼지고기를 넣은 김치찌개를 내지만 광화문집과는 다른 맛을 낸다. 광화문집이 부드.. 2013. 8. 8. 이전 1 다음
