북경오리가 있는 저녁

90년대 내내 중국 출장이 많았으니 북경오리를 여러번 먹었을 것이다.
그런데 그 기억들은 온데간데없고 내게는 아내와  딸아이와 함께 북경을 여행했을 때 먹은 북경오리의 기억뿐이다. 당시의 여행 글와 사진이 남아있어 그렇다 할 수도 있겠지만 그보다는 어떤 낯선 음식의 첫 경험엔 가족과 함께 한 기억이 강하게 똬리를 틀기 때문은 아닐까 생각해 본다. 

지난 여행기 - 1999북경 5

오래간만에 딸아이네 가족들과 북경오리를 먹었다.
손자저하1호에게 북경오리를 체험시켜주고 싶다는 아내의 생각에서 비롯되었다. 친구들과 놀까 우리와 저녁을 먹을까 사이에서 고민하던 1호저하는 우리 함께 하는 식사를 선택해 주었다.
그리고 아내의 바람처럼 북경오리- 껍질과 살, 그리고 볶음을 맛있게 먹어주었다.

사납다 사납다 이런 개 처음 본다는 유기견도
엄마가 데려다가 사흘 밥을 주면 순하디순한 양이 되었다

시들시들 죽었다 싶어 내다버린 화초도
아버지가 가져다가 사흘 물을 주면 활짝 꽃이 피었다

아무래도 남모르는 비결이 있을 줄 알았는데,
비결은 무슨, 짐승이고 식물이고 끼니 잘 챙겨 먹이면 돼 그러면 다 식구가 되는 겨

- 박제영, 「식구」 -

흔히 알고 있듯 식구는 '먹을 식(食) + 입 구(口)'가 합쳐진 말로 밥을 같이 먹는 사람인 것이다.